Der Soja-Anbau wird oft mit Regenwaldrodung, hohem Pestizideinsatz und gentechnisch veränderten Pflanzen in Verbindung gebracht. Sind diese Annahmen berechtigt?
Welche wirtschaftliche Bedeutung Soja hat, ob sich der Anbau für Bäuerinnen und Bauern rentiert und wie sich der Soja-Konsum in den vergangenen Jahren entwickelt hat – das alles und mehr zeigen wir dir in diesem Bereich auf.
Soja hat insbesondere in Asien eine jahrtausendalte Geschichte. Nach Europa kam die Leguminose erst viel später. Und besonders spannend: Während der Nazi-Diktatur nahm Soja eine wichtige Rolle ein.
