Lebensmittelschwerpunkt: Essen macht Schule
Was ist der Lebensmittelschwerpunkt?
Um ein größeres Bewusstsein für Lebensmittel zu schaffen, stellt Land schafft Leben Pädagoginnen und Pädagogen kostenlos methodisch-didaktisch aufbereitetes Unterrichtsmaterial zu Lebensmittelwissen, Ernährungsbildung und Konsumkompetenz zur Verfügung. Dieses kann in allen Schulstufen und in einer Vielzahl an Unterrichtsfächern verwendet werden – und bietet Lehrpersonen so insbesondere auch in Hinblick auf die künftig stärkere Verankerung von Ernährung, Konsum und Umweltthemen in den Lehrplänen einen Mehrwert.
- Der Lebensmittelschwerpunkt ist eine österreichweite Bildungsinitiative, in deren Rahmen Pädagoginnen und Pädagogen aller Schulstufen kostenlos Unterrichtsmaterial rund um Lebensmittel, Ernährung und Konsumkompetenz zur Verfügung gestellt bekommen.
- Um Pädagoginnen und Pädagogen dabei zu unterstützen, diese wichtigen Themen in die Klassenzimmer zu holen, haben wir den Lebensmittelschwerpunkt 2021 ins Leben gerufen und treiben ihn seither intensiv voran. Der Lebensmittelschwerpunkt wird von den Bildungsdirektionen Österreichs unterstützt.
- Dafür bieten wir umfangreiche Unterrichtsmaterialien kostenfrei für alle Schulstufen von der Elementar- über die Primarstufe und Sek 1 bis zur Sek 2 direkt auf unserer Webseite zum Download an. Das Unterrichtsmaterial knüpft direkt am Rahmenlehrplan an und ist damit einfach in den Schulalltag integrierbar.
- Ziel ist es, das Bewusstsein für diese wichtigen Lebensthemen zu stärken und die Eigenverantwortung der Schülerinnen und Schüler rund um die Themen Lebensmittelwissen, Ernährungsbildung und Konsumkompetenz zu fördern.
- Jede Schule kann selbstständig mitmachen. Wenn du Lust auf mehr hast, kannst du auch Pilotschule oder Pilotpädagogin oder Pilotpädagoge werden.
„Unser Ziel ist es, die Pädagog*innen in ihrer Arbeit zu unterstützen und mit ihnen als wichtige Multiplikator*innen Lebensmittelwissen, Ernährungsbildung und Konsumkompetenz zu fördern.”
Was macht eine Land schafft Leben Pilotschule?
- Unsere Land schafft Leben Pilotschulen setzen einen Lebensmittelschwerpunkt in ihrer Schule. Die Auszeichnung als Land schafft Leben Schule ist nicht als statisches Qualitätszeichen für die Schule gedacht. Sie zeigt an, dass die Schule sich mit unserer Begleitung auf den Weg macht und sich Schritt für Schritt in den folgenden Bereichen weiterentwickelt:
> Das WISSEN in der Schule: Lebensmittelwissen, Ernährungsbildung und Konsumkompetenz werden in den Unterricht aufgenommen und dabei auf eine interdisziplinäre und fächerübergreifende Umsetzung geachtet. Land schafft Leben stellt dafür kostenfreies Unterrichtsmaterial zur Verfügung.
> Das ESSEN in der Schule: Pilotschulen arbeiten zudem schrittweise an einer bedarfsgerechten und nachhaltigen Verpflegung in der Schule (Buffet, Mittagstisch, Snack- und Getränkeautomaten). Hier geht es um eine wertebewusste Beschaffung der Lebensmittel.
> Die VERANTWORTUNG in der Schule: Pilotschulen definieren verantwortliche Personen in der Schule, die den Lebensmittel-Schwerpunkt mit gestalten und ein besonderes Auge auf ausgewogene Ernährung haben und bei möglichen Fehlernährungen begleiten.
- Die Pilotschule gibt uns immer wieder Feedback. So entwickeln wir uns gemeinsam weiter und finden viele Möglichkeiten rund um die Wertschätzung für unsere Lebensmittel und einen bewussten Umgang mit ihnen.
- Hier findest du alles Wissenswerte zur Pilotschule kompakt zusammengefasst: Präsentation Land schafft Leben Pilotschule
- Auch Kindergärten begleiten wir gern beim Umsetzen des Lebensmittelschwerpunkts in ihrer Einrichtung.
Wie werde ich Pilotschule?
Wir sind auf der Suche nach weiteren Pilotschulen, die mit uns den Lebensmittelschwerpunkt in Österreichs Schulen weiterentwickeln. Sobald du und deine Schulleitung überzeugt seid, könnt ihr euch bei uns melden. Für die Überzeugungsarbeit kannst du dir die Präsentation von Land schafft Leben Pilotschulen herunterladen.
1. Mail senden an Land schafft Leben
Sende uns einfach eine formlose Mail mit den wichtigsten Infos …
2. Info-Gespräch mit Land schafft Leben
In einem Info-Gespräch können wir uns persönlich, online oder telefonisch kennenlernen.
3. Kick-off Termin in der Schule vereinbaren
Bei einem Kick-off-Termin an deiner Schule stellen wir das Projekt deinem Kollegium vor. Gemeinsam gehen wir dann in Umsetzung.
Hier bekommst du einen Einblick in unser Angebot an Unterrichtsmaterialien:
Was mache ich als Pilotpädagogin oder Pilotpädagoge?
Vielleicht hast du ja Lust, Pilotpädagogin oder Pilotpädagoge zu werden, bis deine Schule bereit für den Lebensmittelschwerpunkt ist. Und so funktioniert es:
- Als Pilotpädagogin oder Pilotpädagoge setzt du die Unterrichtsmaterialien zum Lebensmittelschwerpunkt immer wieder im Unterricht ein und gibst Feedback an Land schafft Leben.
- Du gibst zusätzliche Materialien an Land schafft Leben damit sie mit vielen anderen interessierten Pädagog*innen geteilt werden können.
- Wenn du Ideen hast, welche Themen ausgearbeitet werden sollen, gibst du deine Ideen weiter.
- Du wirst Teil des Pädagog*innen-Netzwerks von Land schafft Leben und kannst an kostenfreien Coachings und den Peer Group Treffen teilnehmen.
- So hilfst du mit, den Lebensmittelschwerpunkt in Österreich weiterzuentwickeln und bist in regem Austausch mit vielen anderen Pädagog*innen, die finden, dass wir uns als Gesellschaft dringend mehr mit unserem Essen auseinandersetzen sollten. Entdecke gleich unser Unterrichtsmaterial für alle Schulstufen!
Du fühlst dich angesprochen? Wir freuen uns von dir zu hören und beantworten gerne deine Fragen zu unserem Lebensmittelschwerpunkt "Essen macht Schule". Melde dich unter bildung@landschafftleben.at.
Ein Blick auf die Lehrpläne
Der Lebensmittelschwerpunkt knüpft direkt an den Lehrplan an. So kann mehr Wissen rund um Lebensmittel, Ernährung und Konsum ganz einfach in den Unterricht integriert werden. Wo genau, das zeigt ein Blick auf die Lehrpläne. Wir haben die wichtigsten Stellen für dich hervorgehoben:
Kontakt
Du verwendest unsere Inhalte und hast Fragen, Anregungen oder neue spannende Ideen? Dann melde dich gerne bei uns per Telefon oder per Mail!
Wir beantworten gerne deine Fragen. Schick uns einfach eine Nachricht an bildung@landschafftleben.at oder melde dich unter 0 3687 / 24 008.
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Dein Land schafft Leben Bildungs-Team