Wer nichts weiß, muss alles essen

Von den Produktionsbedingungen bei der Herstellung über die Wirkung auf den Körper bis hin zum Einfluss auf die Umwelt: Das Thema Lebensmittel betrifft viele Bereiche unseres Lebens, und dementsprechend viel gibt es auch darüber zu wissen. 

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Supermarkt-Check: Kürbisse im Visier

In der Kürbissaison stammen ganze Kürbisse in Österreichs Supermärkten erfreulicherweise ausschließlich aus heimischem Anbau – auch beim Kürbiskernöl gibt es überwiegend positive Ergebnisse. 

Alle Ergebnisse und Wissenswertes zum Kürbis findest du im kompletten Check!

Wer nichts weiß, muss alles essen

Irene Trummer | © Land schafft Leben

#204 Bio-dynamische Landwirtschaft

„Es ist einfach eine komplett andere Wirtschaftsweise. Was wir früher mit Spritzmittel gemacht haben, machen wir jetzt mechanisch.“ Die Demeter-Bäuerin Irene Trummer gibt im Gespräch mit Maria Fanninger Einblick in ihre ganzheitliche Landwirtschaft, die sich vom Obstbau bis zur Tierhaltung erstreckt. Außerdem verrät sie, weshalb auch die bio-dynamischen Landwirtschaft nicht ohne Hilfsmittel auskommt.

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