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kren rezepte | © Land schafft Leben, 2017

Kren.Koch.Kunst.

Ich hatte ja keine Ahnung, was Österreichs Leaf to Root Pionier Johann Reisinger alles aus einer Krenwurzel zaubern kann! Schau Dir unser Video an, das ...
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Ich hab mich verliebt

Das kann schon passieren, nicht wahr, wenn ein Tiroler in die Steiermark kommt? Kein Wunder bei den vielen feschen und netten Mädels dort, denkst du? ...
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Krensuppe | © Land schafft Leben 2017

Krensuppe: Ein Rezept aus der steirischen Wunderwurzel

Unsere Köchinnen ziehen folgendes Fazit: "Die Zubereitung treibt einem die Tränen in die Augen, das Verspeisen putzt die Atemwege durch und bei Steffi waren am ...
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Karottensuppe: Ein Rezept, das sich nicht nur zur Restlverwertung eignet

Wem passiert es nicht ab und zu einmal: Man besorgt sich köstliche österreichische Karotten, achtet natürlich auf die richtige Lagerung, ist dann zu beschäftigt, um ...
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Alltag im Supermarkt oder ein Käfig voller Narren

Desiree ist Supermarktkassiererin in einer REWE-Filiale in Deutschland. Das klingt nicht besonders aufregend, nicht wahr? Aber Desiree entpuppt sich als genaue Beobachterin mit feinem psychologischen ...
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Gammelfleisch aus Brasilien

Auch in Österreich? Das ist schwer bis unmöglich zu sagen. Die Wege des Fleisches sind nämlich manchmal (beinah) unergründlich und kaum nachvollziehbar. Besonders in Fertigprodukten ...
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© Pascale Neuens

Alles Karotte - ein Fastenzeitrezept für Bequeme

Gesundheitserhaltung und Essgewohnheiten? Gastbloggerin Pascale Neuens meint, dass es grob vereinfacht zwei Typen gibt. Entweder das ganze Jahr über (halbwegs) vernünftig essen, sich regelmäßig bewegen und ...
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Es gibt noch ehrliche Tiroler: Tirol-Milch, weil’s wahr ist

„Tiroler Gröstl“ im TirolBerg bei der Schi-WM – mit deutscher Herkunft? „Tiroler Berglamm“ im Tiroler Vorzeigesupermarkt – aus Neuseeland? Was ist los im heiligen ...
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Viele Karotten auf einem Haufen | © Land schafft Leben

Sind ja nur ein paar Karotten

Ich mag Karotten. Nicht erst seit ich dabei war im Marchfeld und im Eferdinger Becken beim Säen, Ernten und Verarbeiten. Seit ich also weiß, wer ...
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Unser Karottenkuchen Rezept: Gemüse für Naschkatzen

Ganz so leicht haben wir es ja nicht. Der ein oder andere Kollege und auch so manche Partner zu Hause verweigern sich standhaft dem Genuss ...
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Die größte Milchfarm der Welt steht in...

… nein, nicht in den USA, Neuseeland oder der EU! Auch nicht in Indien, dem weltweit drittgrößten Milchproduzenten. Die größte Milchfarm der Welt steht mitten ...
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Schweiz first, Austria second? Speisekarten Eklat im TirolBerg

Ja, es geht um die Ski-WM. Und ja, die Schweiz ist uns voraus. Aber nicht unbedingt nur um Hundertstel und Medaillen. Österreich hat noch ein ...
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