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Eigener Salat ganz ohne Garten

Frischer Salat aus dem Garten. Herrlich! Manchmal verwöhnt uns unsere Kollegin Renate aus der Buchhaltung mit ihren selbstgezogenen Köstlichkeiten. Dieses Jahr wollte ich aber auch ...
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Sommerzeit Salatzeit

Rechtzeitig zur ersten großen Hitzewelle hauen wir von Land schafft Leben den Salat raus. Unsere Rechercheergebnisse und wie immer auch unsere kurzweiligen Film-Episoden könnt ihr ...
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Killer-Kühe?

Meine elfjährige Tochter hat Angst vor weidenden Kühen. Eine Almwanderung wird für sie zum emotionalen Spießrutenlauf. Selbst wenn ihr Papa als erfahrener Almhirt versichert, dass ...
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Korb voller Äpfel | © CC BY-SA 2.0 de, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=329724

Alte Apfelsorten am Abstellgleis?

So mancher Apfelliebhaber beklagt das Verschwinden alter Sorten aus dem Standardsortiment des Handels. Gerade einmal eine Handvoll Sorten dominieren das Angebot. Dabei gibt es Tausende. ...
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Es lebe die Kuh!

Zum Weltmilchtag am 1. Juni , wo sich weltweit die Milchindustrie feiert, möchte ich derjenigen gedenken, der wir das alles zu verdanken haben, der Kuh. ...
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Schweine schlachten Teil II

Hier, wie letzte Woche angekündigt, der zweite Teil meiner Schlachteindrücke. Wieder bin ich sowohl bei einer Hofschlachtung fragender Beobachter als auch in zwei modernen Schlachthöfen. ...
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Schweine schlachten Teil I

"Neben dem Geschlechtstrieb bestimmt kein Bedürfnis das Handeln des Menschen so sehr wie die Sehnsucht nach moralischer Überlegenheit." (Franz Werfel) Drei Tage lang habe ich jetzt ...
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Naturkatastrophen in der Landwirtschaft – Hilfe für die Betroffenen

Bio-Obstbauer Fitz Prem weiß endlich mal etwas Positives zu berichten. Obwohl Väterchen Frost heuer schon wieder in Obst- und Weingärten aber auch in so manchem ...
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Symbolbild Gentechnik | © Land schafft Leben

Gentechnik – müssen wir umdenken?

„Österreich ist frei!“ hieß und heißt es nach 1955 noch einmal vor und seit 20 Jahren: nämlich gentechnikfrei. Das offizielle Österreich feiert sich als international ...
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Blick zurück

Ein Jahresrückblick mitten im April? Nein, das ist kein verspäteter Aprilscherz. Heute genau vor einem Jahr ging Land schafft Leben online. Seither zeigen wir auf ...
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Ich hab mich verliebt

Das kann schon passieren, nicht wahr, wenn ein Tiroler in die Steiermark kommt? Kein Wunder bei den vielen feschen und netten Mädels dort, denkst du? ...
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Gammelfleisch aus Brasilien

Auch in Österreich? Das ist schwer bis unmöglich zu sagen. Die Wege des Fleisches sind nämlich manchmal (beinah) unergründlich und kaum nachvollziehbar. Besonders in Fertigprodukten ...
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