Hundesnacks doppelt so teuer wie Filet: Was ist uns unser Essen wert?
30.10.2023
Getrocknete Schweineohren für Hunde um 37 Euro pro Kilo, Schweinefilet für Menschen um 14 Euro pro Kilo: Wie viel Geld für Lebensmittel ausgegeben wird, ist oft mehr eine Frage der subjektiven Wertigkeit als des tatsächlichen Wertes.
Gar nicht zum Weinen ist es, was die Zwiebel alles kann: Sie ist nicht nur beliebt in der Küche, sondern kann auch heilend auf unseren Körper wirken. Der Verein Land schafft Leben klärt auf, was die heimische Zwiebel Schicht für Schicht für unsere Gesundheit zu bieten hat.
Konsumentinnen und Konsumenten bezahlen an den Supermarktkassen für Brot und Gebäck heute mehr als noch vor einigen Jahren, dennoch wird von dieser Lebensmittelgruppe am meisten entsorgt. Zum Welttag des Brotes am 16. Oktober beleuchtet der Verein Land schafft Leben dessen Wertschöpfungskette.
Hühner dürfen in Österreich nicht in Käfigen gehalten werden, dennoch landen Eier aus Käfighaltung in Form verarbeiteter Produkte auf unseren Tellern. Beim heimischen Frischei wird weniger zu Freiland- und Biohaltung gegriffen. Zum Welteitag am 13. Oktober gibt der Verein Land schafft Leben einen Status Quo zum Eierkonsum.
Erntedank: Was wir heute kaufen, wird morgen geerntet
04.10.2023
Anlässlich Erntedank holt der Verein Land schafft Leben den Wert der heimischen Lebensmittelproduktion vor den Vorhang und betont die Rolle der Konsumentinnen und Konsumenten in Hinblick auf die Versorgungssicherheit.
Warum weder Brot noch Butter immer auch aus heimischen Rohstoffen bestehen, erklärt der Verein Land schafft Leben anlässlich des Tages des Butterbrotes.
Rund eine Million Tonnen Lebensmittel landen in Österreich jährlich im Müll – und mit ihnen auch viel Geld und wertvolle Ressourcen. Zum Tag gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September fordert der Verein Land schafft Leben mehr Bewusstsein für den Wert von und einen sorgsameren Umgang mit Lebensmitteln.
Verein Land schafft Leben: Verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Großküchen sorgt für Sensibilisierung der Konsument*innen und setzt Gastronomie unter Zugzwang.
Tag der Tomate: unser Lieblingsgemüse im Faktencheck
07.08.2023
Wie sich die künstlich verlängerte Tomatensaison auf die Umwelt auswirkt, warum wir ausgerechnet von Tomaten so viel essen und wie chinesische Tomaten in unser Ketchup kommen: Zum Tag der Tomate am 8. August liefert der Verein Land schafft Leben spannende Fakten rund um unser Lieblingsgemüse.
