Vitaminreiches Kulturgut: fünf Fakten über die Marille
12.06.2024
In Teilen Österreichs hat die Marillenernte schon begonnen, in anderen Regionen wird sie bald starten. Der Verein Land schafft Leben hat fünf wissenswerte Fakten über die Marille in Österreich zusammengefasst.
Steiermark Vorreiter: 900 steirische Schülerinnen und Schüler erfahren künftig mehr über Ernährung und bekommen gesundes Schulessen
03.06.2024
Acht steirische Schulen und ein Kindergarten setzen einen Schwerpunkt auf Lebensmittel: In Zusammenarbeit mit dem Schladminger Verein Land schafft Leben bringt man Ernährungsbildung in den Unterricht und gesundes Essen ans Schulbuffet.
Am 1. Juni ist Tag der Milch. Sie ist unser Kalzium-Hauptlieferant, doch essen wir im Durchschnitt nur etwas mehr als die Hälfte der empfohlenen Menge an Milch- und Milchprodukten, zeigt der Verein Land schafft Leben auf.
Jede*r dritte Jugendliche wünscht sich mehr Wissen zu Lebensmittelverschwendung
23.05.2024
Tag der Lebensmittelrettung: Um Lebensmittelmüll zu reduzieren, müsse in der Bildung angesetzt werden, sagen Die Tafel Österreich und Land schafft Leben. Auch die Schülerinnen und Schüler selbst wünschen sich laut einer aktuellen Umfrage mehr Wissen über den Umgang mit Lebensmitteln im Unterricht.
Lebensmittelverschwendung: 36 Brotlaibe pro Kopf für den Müll
23.05.2024
Die Tafel Österreich und Land schafft Leben: Die meisten Lebensmittel werden in privaten Haushalten entsorgt, Brot und Gebäck landen am häufigsten im Müll.
Umfrage: 82 % der Schüler*innen ist gesundes Schulessen wichtig
15.05.2024
Jugendliche wünschen sich mehr Ernährungsbildung im Unterricht, zeigt eine Umfrage von Land schafft Leben und der Bundesschülervertretung mit 5.000 Schüler*innen.
Darmgesundheit: Frisches regionales Obst und Gemüse ist gut für das Mikrobiom
06.05.2024
Vielfältig, frisch und regional: Mikrobiom-Forscherin Gabriele Berg erklärt im Podcast Wer nichts weiß, muss alles essen, welche Lebensmittel der Darmgesundheit guttun.
Zwar beginnt die Heurigenernte voraussichtlich schon Mitte Mai, doch der Drahtwurm und eine Knappheit an Saatgut stellen den Kartoffelanbau vor Herausforderungen.
Rhabarber: fünf spannende Fakten zum saisonalen Gemüse
11.04.2024
Von der Botanik über die Lagerung bis hin zu nützlichen Tipps: Pünktlich zum Saisonstart holt der Verein Land schafft Leben den Rhabarber vor den Vorhang.
Niederösterreichs Schülervertretung fordert mehr Wissen rund um Essen und Ernährung
04.04.2024
Konsumieren, ohne der Umwelt zu schaden, essen, ohne dem Körper zu schaden: Wie das geht, sollte in der Schule gelehrt werden. Das fordern der Verein Land schafft Leben und der niederösterreichische BS-Landesschulsprecher Peter Kastrati zum Tag der Gesundheit am 7. April. Doch nicht nur im Klassenzimmer sollte sich etwas ändern, sondern auch am Schulbuffet.
