Jede*r dritte Jugendliche wünscht sich mehr Wissen zu Lebensmittelverschwendung
23.05.2024
Tag der Lebensmittelrettung: Um Lebensmittelmüll zu reduzieren, müsse in der Bildung angesetzt werden, sagen Die Tafel Österreich und Land schafft Leben. Auch die Schülerinnen und Schüler selbst wünschen sich laut einer aktuellen Umfrage mehr Wissen über den Umgang mit Lebensmitteln im Unterricht.
Lebensmittelverschwendung: 36 Brotlaibe pro Kopf für den Müll
23.05.2024
Die Tafel Österreich und Land schafft Leben: Die meisten Lebensmittel werden in privaten Haushalten entsorgt, Brot und Gebäck landen am häufigsten im Müll.
Umfrage: 82 % der Schüler*innen ist gesundes Schulessen wichtig
15.05.2024
Jugendliche wünschen sich mehr Ernährungsbildung im Unterricht, zeigt eine Umfrage von Land schafft Leben und der Bundesschülervertretung mit 5.000 Schüler*innen.
Darmgesundheit: Frisches regionales Obst und Gemüse ist gut für das Mikrobiom
06.05.2024
Vielfältig, frisch und regional: Mikrobiom-Forscherin Gabriele Berg erklärt im Podcast Wer nichts weiß, muss alles essen, welche Lebensmittel der Darmgesundheit guttun.
Zwar beginnt die Heurigenernte voraussichtlich schon Mitte Mai, doch der Drahtwurm und eine Knappheit an Saatgut stellen den Kartoffelanbau vor Herausforderungen.
Rhabarber: fünf spannende Fakten zum saisonalen Gemüse
11.04.2024
Von der Botanik über die Lagerung bis hin zu nützlichen Tipps: Pünktlich zum Saisonstart holt der Verein Land schafft Leben den Rhabarber vor den Vorhang.
Schülervertretung: mehr Wissen rund um Essen und Ernährung gefordert
04.04.2024
Konsumieren, ohne der Umwelt zu schaden, essen, ohne dem Körper zu schaden: Wie das geht, sollte in der Schule gelehrt werden. Das fordern der Verein Land schafft Leben und der Bundesschulsprecher Marius Hladik sowie der Hauptorganisator der Bundeschülervertretungs-Kampagne „MindFuel“ Lorenz Baumgartner zum Tag der Gesundheit am 7. April. Doch nicht nur im Klassenzimmer sollte sich etwas ändern, sondern auch am Schulbuffet.
Am Gründonnerstag hat der Spinat in den heimischen Küchen seinen großen Auftritt. Ein guter Anlass also, sich etwas näher mit dem Gemüse zu beschäftigen. Der Verein Land schafft Leben hat Wissenswertes über den Spinat in sechs spannenden Fakten zusammengefasst.
Kleine Entscheidungen in unserer Ernährung können einen großen Unterschied machen – nicht nur gesundheitlich. Zum Welttag des Mehls beschäftigt sich Land schafft Leben mit dem Grundnahrungsmittel. Mit seiner Vollkorn-Variante tut man nämlich auch dem Klima etwas Gutes.
Supermarkt-Check: Ostereier kommen heuer aus Österreich
19.03.2024
Hersteller kennzeichnen bunte Eier diese Ostern freiwillig nach Herkunft und Haltung. Importierte Ostereier findet man kaum. Für Land schafft Leben ein Schritt in die richtige Richtung.
