Als Eiweiß- und Kalziumlieferant ist Käse ein wertvoller Bestandteil unserer Ernährung, er kann unter Umständen aber auch große Mengen Salz und Fett enthalten. Im Folgenden erfährst du, was die Inhaltsstoffe von Käse in unserem Körper bewirken und was es in diesem Zusammenhang mit Laktose, Histamin, Cholesterin und Co. auf sich hat.
Kann Käse süchtig machen? Wie „schließt“ Käse unseren Magen? Und auf welchen Käse sollte man während der Schwangerschaft verzichten? Antworten auf diese und viele mehr Fragen erhältst du hier.
